產地：日本沖繩 ＊沖縄県優良県産品 ＊從捕撈到加工的所有環節，都是在沖繩進行，以確保原材料的新鮮度和品質。 ＊先以冷風乾燥法，使鯊魚肉內的水分蒸發，最後加上醬油，以暖風烤焗製成。 《冷風乾燥法 - 將溫度控制低於外部溫度 (15℃至35℃) 並除濕 (相對濕度約20%)，空氣在乾燥室內循環，以促進水分蒸發。同時保留其風味、顏色、營養成分等。》 ＊其香辣美味在烘烤後更為突出及濃郁，口感煙韌。 如欲批發及銷售至其他地區國家，請與本公司洽談。